北欧神话是个多神系统，大致上可分成四个体系：巨人（Giants）、诸神（Gods）、精灵（Elves）以及侏儒（Dwarves）。
巨人是最早的生命，生出了诸神，但同时也是众神最大的敌人，可以将之理解为人格化的自然力量。
神分为两个部族，以主神奥丁（Odin）为首领的阿萨神族（Aesir）以及以大海之神尼约德（Njord）为首领的华纳神族（Vanir），其中主要神有十二个。
精灵及侏儒属于半神，他们为神服务，属日耳曼地区的特殊创造.
创世神话
世界初开之际，没有天也没有地，在浓雾中，只有一道Ginnungagap（金伦加） 鸿沟，鸿沟之北为“雾之国”Niflheim（尼福尔海姆），其中有泉名Hvergelmir（赫瓦格密尔），是所有河水的源头，据说其中一条河的水带有剧毒。鸿沟之南是“火之国”Muspelheim（穆斯贝尔海姆）。在热气与寒冰的交错中，诞生了霜巨人之祖Ymir（尤弥尔）和一头名为Audhumbla（欧德姆布拉）的巨大母牛。尤弥尔吃着欧德姆布拉分泌的奶水维生，而欧德姆布拉则舔食寒冰上的盐粒。尤弥尔的身上变出了智慧巨人Mimir（密米尔）和女巨人贝丝特拉Bestla（贝丝特拉），这是霜巨人的家族。另外，在母牛的舔噬下，冰中则出现诸神之祖Buri（布利）。布利生下Borr（包尔），包尔和女巨人贝斯特拉生下了Odin（奥丁）、Vili（威利）、Ve（菲）。巨人族和诸神不合，双方挑起战火。后尤弥尔被诸神所杀，巨人族战败，剩下的巨人逃往Jothuheim（约顿海姆），并继续对诸神抱持着恨意。诸神拿尤弥尔的身体来布置出大地和天空。尤弥尔的头颅化为天空，脑髓为云，身体成了大地，血液成为海洋，骨骼变成山脉，毛发变成树木。当尤弥尔尸身腐烂长出蛆，这些蛆就变成了精灵及侏儒。奥丁命四个具有怪力的侏儒支撑著天空的四角。尤弥尔的眉毛则被用来造成墙壁用来围住“Midgard”（中间世界/中庭，米德加尔特）。然后奥丁又捕捉穆斯贝尔海姆的火焰，将他们化为星星、月亮、太阳，并订定了四季的运行。诸神又取来梣木枝造成男人，用榆树枝造了女人。男的取名Ask（阿斯克），女的叫做Embla（恩布拉）。奥丁给他们生命和灵魂，维利给他们理性与动作，菲给他们感情、仪表和语言。这就是人类的始祖。
末世神话
北欧神话的一大特色就是世界最终是会毁灭的，这就是诸神的黄昏。这场战役无可避免，也注定众神必定失败，但即使如此，北欧的众神依然坦率的面对这最终的结局。而在世界灭亡之后，残存的神会再次建立起新的世界。北欧神话中，由Yggdrasil（世界树）支撑的世界分为三层九个国度
·Asgard（阿斯嘉特）：神国。 阿萨神族居住的地方。其中最大的城堡就是Gladsheim（奥丁的金宫）。Valhalla（英灵殿）也是位在此。
· Vanaheim（华纳海姆）：华纳神族居住的地方。天地之间万物的生养繁殖、海洋和风，都归华纳神族控制。此神族通晓许多连奥丁都不知道的神秘咒法。
· Alfheim（亚尔夫海姆）：精灵之国。精灵居住的地方。精灵生得特别美丽，拥有很大的法力。他们照料花草，是最爱光亮，是善良亲切的小妖精。
· Midgard（中间世界/中庭/米德加尔特）：人类居住的地方。这里有由冰、火、空气构成的三色彩虹桥（Bifrost），可以通往神国。
· Jothuheim（约顿海姆）：巨人居住的地方。人类世界到“巨人国度”的路标是Jarnvid（铁森林）；也有传说海的那一边就是“巨人国度”。
· Svartalfheim（瓦特阿尔海姆）：侏儒居住的地方。侏儒是厉害的巧匠，拥有种种神秘的力量和深遂的知识，他们打造出很多宝物。
·Hel（海姆冥界）：和冥国女王Hel（海拉）同名的国度，也翻作“地狱”。这是一个冰冷多雾的地方，永夜的场所，只有亡者才能到达。
· Niflheim（尼福尔海姆）：雾之国。和死亡国没有明显分别的冰雪世界。
· Muspelheim（ 穆斯贝尔海姆）：火之国。金伦加鸿沟之南，由巨人史尔特尔守护的酷热国度。
Odin
（奥丁）：主神。奥丁是众神之王，世界的统治者，又有“天父”之称。他头戴大金盔，肩上栖息着两只神鸦，分别象征“思想”和“记忆”。它们每天早上飞遍全世界，回来向奥汀报告它们的见闻。奥汀脚下蹲伏着两只狼，专司警卫之责。为了增加聪明才智，预测未来，更好地进行统治，奥汀一心要喝智慧井里的水，即秦皮树根旁的圣泉。但守护这口井的巨人弥米尔要他以一只眼睛作为代价，奥汀不假思索，当即挖掉一只眼睛。喝了井水后，就变得博学多才。他发明了北欧古文字（罗纳），司命运的仙女即用这种文字把命运记载在盾上。
Frigg
（弗丽嘉）：弗丽嘉是爱神，掌管婚姻和家庭，奥汀的妻子。在天堂和冥府中都有统治权。她容貌美丽，金色的头发中间夹着白色的羽毛。身着束着金色腰带的白袍，腰带上挂一串钥匙。她喜欢漂亮的服装和闪光的珠宝。她偷了奥汀的黄金去买一串贵重的项链。奥丁发现后，愤而出走。宇宙随即为冰霜巨人所统治，严冬窒息了一切生机。直至七个月后，奥汀回到阿斯加尔德，这场危机才过去。
Thor
（索尔）：雷神，主神奥汀长子，大地女神弗奥琴之子。索尔身材魁梧，臂力过人，他长着一双豹眼、满脸红胡子。索尔衣着简陋，不过他的腰上束着一条魔带，这条魔带使他的力气加倍。索尔戴着铁手套，执着Mjollner（ 米奥尔尼尔）魔锤。索尔常年在东方防御冰霜巨人和巨蟒的侵袭，保卫众神祗的家园。索尔刚正不阿并敢于顶撞奥丁，索尔脾气暴躁但豪迈行侠。众神末日来临时，雷神索尔与米德加尔德巨蟒（格拉弗维尼尔）再战，与巨蟒同归于尽。
Sif
（西芙）：西芙是力量之神索尔的妻子，土地和收获女神。特别值得称道的是她有一头金色的长发，闪耀着比金子还要美丽的光泽。
Freyr
（弗雷）：弗雷是丰侥、兴旺、爱情、和平之神，美丽的仙国阿尔弗海姆的国王。一说他与巴尔德尔同为光明之神，或称太阳神。他属下的小精灵在全世界施言行善。他常骑一只长着金黄色鬃毛的野猪出外巡视。人人都享受着他恩赐的和平与幸福。他有一把宝剑，光芒四射，能腾云驾雾。他还有一只袖珍魔船，必要时可运载所有的神和他们的武器。
Loki
（洛基）：洛基是火神。巨人法尔勃蒂之子、奥汀同母兄弟，洛基是冰霜巨人的后代，他长相俊美，但为人乖戾。他生下一些可怕的怪物，如芬里斯狼、米德加尔德蟒蛇等。他精魔术，神通广大，能在一瞬间把自己变成无数的怪物，后因他犯罪，被用铁链捆住。
Tyr
（提尔）：提尔是战神，巨人希米儿之子。传说他是契约的担保人，盟誓的临护者。当其他的神同芬里斯怪狼开玩笑、把它捆绑起来的时候，提尔作为信用的保证人将手臂伸进狼的嘴里。狼发现搁绑它的众神实际上是设下圈套，立即咬断提尔的手臂。从此提尔成了独臂神。但他身佩宝剑，总显得威风凛凛。古代按剑盟誓的习俗即起源于北欧人对战神提尔的崇拜。许多传统的剑舞，都是为纪念战神而编导的。
Freyja
（弗蕾亚）：弗蕾亚是繁育之神，掌管生育以及爱情，弗雷的妹妹。她十分慈祥，最为人所爱戴，因为冰天雪地里的人们热切盼望着春天的来临。她常浓妆艳服，花枝招展，有时全副甲胄，披挂上阵，率领众仙女为奥汀遴选死难英雄。在某些故事里,她和弗丽嘉是同一个神。
Heimdall
（海姆达尔）：海姆达尔是众神的守护神。又名Rig（里格），满口长着金牙，眼光敏锐深远，能眼观四路，无论白天黑夜都能看三百里远，亦能耳听八方，俯伏在地上能听得见青草生长的嘶嘶声。他日夜守护卫在天界入口要道Bilrost （比弗罗斯特彩虹桥），防御冰霜巨人的侵袭。他骑着金鬃马，肩背奥拉尔号角，遇有紧急情况便吹起号角，召唤众神祗前来应付。传说他是天界第一人。众神末日来临时，海姆达尔与火神洛基同归于尽。
Baldur
（巴尔德尔）：巴尔德尔是奥汀的另一个儿子，光明之神。他才貌出众,满面春风。当他微笑的时候，人们都感到无比喜悦。他做过一个恶梦，预感到将遭人暗算。众神为此着急，奥丁便派出令官，严令一切鸟兽草木都不得伤害巴尔德尔。但令官没有传令给槲寄生，因为他觉得这种脆弱无能的植物不需要加以防范。火神洛基却利用这可乘之隙，用槲寄生做成利箭，煽动黑暗之神霍尔德尔出面，并扶着他的手弯弓瞄准，将巴尔德尔射死。
Hoder
（霍尔德尔）：霍尔德尔是黑暗之神，一说为巴尔德尔的孪生兄弟，双目失明。他生性忧郁孤僻，阴险而又凶残，坚持与光明为敌。他受火神洛基指使，置欢乐的光明之神于死地。
Bragi
(布拉吉):布拉吉是奥汀的儿子，诗神，一说为智慧、诗词、雄辩之神。他经常作诗颂扬伟大的人物和勇士。其妻伊敦也是阿斯加尔德的一位女神。她有一个宝盒，盒内存放着青春的金苹果。众神到了老年，只要尝一尝金苹果，便可以返老还童。在斯堪的纳维亚的祭祀筵席上，宾客们常用奉献给诗神布拉吉的牛角作为酒杯，开怀畅饮，发誓要建立功勋，在诗篇中永垂不朽。
Gevjon
（格欧费茵）女神格欧费茵通晓过去和未来。格欧费茵乔装成女巫来到瑞典，与国王居尔弗数度幽会后向他索要一小块土地。国王概然允诺赠给她一昼夜可开耕出来的荒地。当夜，格欧费茵杖犁，由她的四个儿子变成的公牛拉犁，从瑞典中部犁走一大片土地移至丹麦，这块土地遂成为丹麦最大岛屿西兰岛，而瑞典中部被犁走的空洞涌入海水后遂成为瑞典最大的湖泊梅拉伦湖。
Vale
（瓦利 ）主神奥汀之子。瓦利是林德与奥丁的私生子，他一出生即迎风就长，刚过一昼夜便能上阵打仗，他不洗双手也不梳头，直到抓住巴尔德尔的仇敌霍尔德尔，为光明神巴尔德尔报了仇。
英灵殿瓦尔哈拉
奥汀神在人间的战场上挑选英勇善战的战士——准确的说，就是那些不怕死的人——以便让他们同诸神一道在Ragnarok（诸神黄昏）之战中并肩作战。瓦尔基里就骑上快马上穿越云端，把挑选出来的武士送到瓦尔哈拉——奥汀神接待死者亡灵的殿堂。在英灵殿内，那些牺牲在战场上的人被称作“einherjar”（格斗者），他们每天都要面对面地进行实战操练，到了晚上他们又像没有受伤的人一样欢宴狂饮。这英灵殿的神话正体现了古日尔曼蛮族所向往的理想生活——白天战斗、晚上豪饮；无所畏惧地迎接挑战。
亚瑟王传奇是根据公元5、6世纪一些抵抗盎格鲁撒克逊人的人民领袖的故事演变而来的 ，有相当的虚构成分，亚瑟王本身是不存在的