公孙龙就是这样一位机智善辩的语言大师,他曾在
赵国平原君家作宾客,大约有二三十年之久,深受
平原君赏识。公元前283年,秦国与赵国订立盟约:
“秦之所欲为,赵助之;赵之所欲为,秦助之。”不
久,秦兴兵攻魏,赵想救魏,秦王很不高兴,就派
人去责备赵王违约。赵王把这事告诉了平原君,平
原君就找到公孙龙商议对策。公孙龙说:“赵国也可
以派人去责备秦王说:“赵想救魏,现在秦却不帮助
赵,这与约相违。”使秦无话可说,终于“兵至大梁
而还”。
作为名辩家,公孙龙提出了许多颇具辩证意义
的哲学命题,最著称于世的有“白马非马”和“坚
白石二”等。“白马非马”将白、马和白马三者从概
念上严格地区分开来,“白”指具有白的颜色,
“马”指具有马的形状,“白马”是形和色的结合,白
结合于马和白没有结合于马是不同的。所以,“白马
非马”。
中国人从什么时候开始喝茶?
这个问题谁也说不准。
据说是上古神人祖先神农氏时就发现了,现有《神农·食经》当中就有“茶茗久服,令人有力悦志”的记载。因此就以传说为准了,毕竟那时还没有文字。后来的“茶圣”陆羽也说过:“茶之饮,发乎神农”。
但要注意的是,古代的人喝茶并不是件很普遍的事,只有少数贵族和有钱人才喝得起,也才会有那个闲情和时间,一般劳苦大众是只能饮水的。
还有,古代喝茶是相当于现代的喝烤茶,就是用个陶罐,放上茶拿到火上去“炒”,等茶香味出来、而又不糊的时候倒上水,咕噜咕噜涨开煮透(这步时间因人喜好而异)倒出来就可以喝了。很苦很涩很苦很涩的,也不知道古人怎么下得了嘴?据说古代的茶会煮得很浓,现代的人真不敢想呢。
茶有千种,历代文人为何钟爱碧螺春?
回答如下。历代文人钟爱碧螺春,是因碧螺春的优秀品质所决定的。① 历史悠久,“吓煞人香”。康熙年间,在江苏省吴县太湖洞庭山的碧螺石壁上,有野茶几株,当茶人去采摘时,突遇下雨,茶人将野茶置入怀中,茶得体温后,异香突发,众茶人惊呼“吓煞人香”,故得此名。
②太湖洞庭东山也是“花果山”。太湖洞庭东山,一年四季,瓜果香飘,它们与茶树相伴相生,有道是: 月月有花,季季有果,一年十八熟。四月的碧螺春,五月的枇杷,六月的杨梅,八月的桃子枣子,九月的板栗石榴。十月的佛手白果,十一月的橘子。真是年年月月茶果飘香。
③采摘讲究。碧螺春采摘的三大特点: 摘得早,采得嫩,拣得净。制作精细,是碧螺春的特色。高级碧螺春需要使用6.8~7.4万颗芽头,才能制作500克干茶,全部经过精挑细选。
④四绝。碧螺春有四绝: 形美,色艳,香浓,味醇。形美: 条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白隐翠。色艳: 嫩绿隐翠,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮。香浓: 清新清香,幽雅悠长。味醇: 滋味鲜醇甘厚,鲜爽生津。
⑤独特的花果香。太湖洞庭东山上,茶树与桃李杏梅橘,石榴,枇杷,柿子等果树相生相伴,相互依存,根脉相通,枝叶相连。茶吸果香,果借茶韵,形成了碧螺春的独特花果香气。
⑥冲泡碧螺春采用“上投法”最佳。先注入80℃左右的开水,至七分满,再投入碧螺春茶,停留片刻,即可饮用。(仅供参考,欢迎评论指正。)
历代文人喜爱碧螺春,因为它:形美,色艳,香浓,味醇,古称四绝。