说到茶叶的发现，就要追溯到公元前两千多年。传说神农氏尝了72种毒草后毒气聚腹，不能自制。躺在一棵树下休息时，忽然一片被风吹落的树叶落入口中，清香甜醇，精神为之一振，他咀嚼树上嫩枝叶，毒气顿退。那些叶子就是我们今天的茶叶。大家也都知道神农尝百草的事迹，不过关于茶叶这则传说已无从考证。
了解茶在古代和现代有什么故事故事发生的背景？
茶的历史故事：三国]孙皓赐茶代酒
据《三国志·吴志·韦曜传》载：吴国的第四代国君孙皓，嗜好饮酒,每次设宴，来客至少饮酒七升。但是他对博学多闻而酒量不大的朝臣韦曜甚为器重，常常破例。每当韦曜难以下台时，他便'密赐茶荈以代酒'。
这是'以茶代酒'的最早记载。
茶圣陆羽三句好茶典故？
正确的说法应是三声好茶。
相传某个阴雨绵绵的日子，一茶农拜访陆羽，送茶来品鉴。陆羽见来人身披斗笠，质朴无华，并未抱多大期待，不曾想茶农打开已浸水渍的茶包，香气袭人。陆羽赶紧烧水泡茶，清茶入口，茶圣陆羽却良久的沉默了。茶农焦心等待，陆羽不发一言，过了许久，陆羽突然起身，脱口喊道：“好茶！”众人静等下文，陆羽却又沉默。过了一盏茶时间，陆羽又来一句“好茶。”语调悠长，回味无穷。众人想这次该有评语了，谁知陆羽并无下文，等第三次开口，却仍旧只有“好茶！”二字。
一盏雨天里不期而遇的好茶，竟让遍尝珍品的陆羽沉默词穷，唯有以三声“好茶”的感叹，来诠释这茶的绝妙。自此，三声好茶，成了对茶最高的褒奖。三声好茶，可谓“简”，却道出了茶圣的心声。
“真传一句话，假传万卷书。”《茶经》流传至今，依然是茶人的“《圣经》”，这“三声好茶”的典故亦口口相传，真与假心中自有分辨，只是陆羽可曾想，他词穷时的三声感叹与他呕心沥血的著作生命等长，并将在人类文明史上蜿蜒向前。
古代茶圣是谁！？
陆羽(约733-约804)，字鸿渐，唐朝复州竟陵(今湖北天门市)人，一名疾，字季疵，号竟陵子、桑苎翁、 东冈子，又号"茶山御史" 。唐代茶学家，被誉为"茶仙"，尊为"茶圣"，祀为"茶神"。
陆羽生性诙谐，与女诗人李季兰、诗僧皎然交厚。陆羽一生嗜茶，精于茶道，唐朝上元初年(760年)，陆羽隐居苕溪(今浙江湖州)，撰《茶经》三卷，对茶的性状、品质、产地、种植、采制、烹饮、器具等皆有论述。成为世界上第一部茶叶专著。
《全唐文》中撰载有《陆羽自传》。曾编写过《谑谈》三卷。他对茶叶有浓厚的兴趣长期实施调查研究，熟悉茶树栽培、育种和加工技术，并擅长品茗。他开启了一个茶的时代，为世界茶业发展作出了卓越贡献。 他也很善于写诗，但其诗作目前世上存留的并不多。《全唐文》存文五篇，《全唐诗》存诗二首。