我最佩服的就是李白这个奇人了，他当时和几个兄弟一起去喝酒，写过一首诗叫《将进酒》，我用一种酒醉的方式解读了下。
“君不见，黄河之水天上来，奔流到海不复回。君不见，高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。”前面两句写得很隆重，读起来激情慷慨，他说兄弟们，难道你们没有看到，黄河的水流到海里面就不回来了，早上头发还黑着，晚上就白了，人生要及时行乐，喝酒吧，一起快乐。
“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。”来，今天一定要尽兴，大家拿起酒杯。
“天生我材必有用，千金散尽还复来。”老子是谁，有的是才华，不缺钱，动动脑子钱就来了，今晚所有消费我买单。
“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。”男人喝点酒就容易亢奋，几杯下去就开始吹牛皮，说老子今晚要喝三百杯。
“岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停。”岑勋，元丹丘这两个人也是不长脸，喝了几杯就不行了，李白看到当然不行了，都要给老子拿起酒杯来。
“与君歌一曲，请君为我倾耳听。”喝得有点上头了，就开始手舞足蹈那个鬼样子。
“钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒。古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。”喝到这时候就开始说胡话了，说你看看这历史上，只有爱喝酒的人才能出名，老子就想长醉，不想醒来，来兄弟们干了。
“陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。”别以为我吹牛，你看陈王曹植就是饮酒放纵，照相有才有名。
“主人何为言少钱，径须沽取对君酌。”老板娘别说我钱不够，老子不缺钱，赶紧上酒。
“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。”等我把儿子叫出来，把我的五花马和千金裘都拿去当了用来买酒喝。
我墙都不扶就服李白。
别说古代人爱喝酒，就是现代人对酒也是情有独钟，许世友上将就是惜酒如金、嗜酒如命的“酒神虎将”。
许世友将军的酒量有多大，无人知晓，但他好喝酒是出了名的。为此，毛主席还和他约法三章：一是战前摆兵布阵不能喝酒；二是战斗进行时不能喝酒；三是打败仗时不能喝酒。新中国成立后，许世友任南京军区司令员，每月的工资一半都是用于买酒喝，平均每天都要喝一瓶茅台。
酒壮英雄胆，对于喝酒的人来说，酒品就是人品，酒风就是作风。许世友对党忠诚，一生效忠毛主席，赤胆忠心为国家，为人豪爽、仗义，刚直不阿，一身正气。但在酒场上他也有服输的时候，一是他敬佩周总理，二是上将宋时轮，宋时轮被称为是“酒兵团司令”，素有千杯不醉之称，这俩个人的酒量都在他之上，令他心悦诚服。
许世友将军去逝后，按照他的遗嘱，在土葬的墓地里埋了三样物品：一杆猎枪，一瓶茅台洒，100元人民币。按民间的说法：酒壮豪气，枪除妖魔，钱能消灾。
如今，前来祭奠他的人，知道许世友将军生死爱喝酒，都给他带上一瓶酒，他的墓地前垒满了整整体体的酒瓶。
古代关于酒的小故事？
1.赵匡胤杯酒释兵权：赵匡胤刚建立北宋时为加强中央集权中央集权，与大臣喝酒时表明自己的意图，于是大臣纷纷请辞，交出兵权。
2.商纣王酒池肉林：商末帝纣，却是一个好色好酒的人，<<史记·殷本纪>>称:(纣)以酒为池，县(悬)肉为林，使男女裸相逐其间，为长夜之饮。后人常用酒池肉林形容生活奢侈，纵欲无度。商纣的暴政， 加上酗酒，最终导致商代的灭亡。
3.鲁酒薄而邯郸围：楚宣王会见诸候，鲁国恭公后到并且酒很 淡薄，楚宣王甚怒。恭公说，我是周公之后，勋在王室，给你送酒已经是有失礼节和身份的事了，你还指责酒薄，不要太过份了。 于是不辞而归。宣王于是发兵与齐国攻鲁国。齐国的梁惠王一直想进攻赵国，但却畏惧楚国会帮助赵国，这次楚国有 求，便不必再担心楚国来找麻烦了，于是赵国的邯郸因为鲁国的酒薄不明不白地做了牺牲品。
4.刘邦醉斩白蛇：秦始皇末期，刘邦做亭长时，往郦山押送劳工，但在路上，劳工大多在路上死亡，到了丰西泽中，将劳工放走，结果只有十来个壮士愿意跟随刘邦。夜中，刘邦喝醉了酒，令一人前行，前行者回报道，前面有一条大蛇阻挡在路上。请求让我们回来。刘邦正在酒意朦胧之中，似乎什么也不怕，说:是壮师的跟我来，怕什么!由是勇往直前，刘邦挥剑将挡路的大白蛇斩为两段，路开通了，走了数里路，刘邦困了，倒头就睡着了。谁成想到，有一老妇人出现在蛇被杀死的地方，一直哭，于是有人问哭的原因，老妇人说，有人将我儿子杀死了，有人又问，何以见得你儿子被杀?老妇人说，我的儿子，就是化成为蛇的白帝子， 因挡在路上被赤帝子所斩。后来有人将此事告诉刘邦，刘邦听后暗自高兴，颇为自负。
还有武松打虎 、煮酒论英雄等等。